Equazione per la perdita di grasso corporeo


Un'alterazione della composizione corporea con eccessivo accumulo di grasso, specialmente a livello addominale, si associa alla comparsa di alterazioni metaboliche e a una maggiore frequenza di patologie cronico-degenerative. In soggetti sottopeso o malnutriti la valutazione della composizione corporea è utile, viceversa, per definire il livello di malnutrizione per difetto e monitorare la riabilitazione nutrizionale.

Sono stati proposti numerosi metodi idonei a determinare le percentuali dei costituenti corporei, utilizzando metodiche sempre più complesse. Questo significa che un corpo ha un peso in acqua inferiore a quello in aria perché la densità dell'acqua è maggiore di quella dell'aria.

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La perdita di peso in acqua è direttamente proporzionale al volume d'acqua spostata. Tale volume è corrispondente al peso corporeo in aria meno il peso in acqua. Ovviamente è essenziale calcolare il volume di aria presente all'interno dei polmoni, per questo si deve addizionare al peso corporeo in acqua, il peso di una massa d'acqua corrispondente al volume polmonare.

Opportune tavole di conversione, distinte per sesso e per età, permettono successivamente di compiere degli elementari calcoli matematici il cui risultato è appunto la percentuale di grasso corporeo.

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Il metodo fornisce un'indicazione di massima non molto precisa, rispetto ai sistemi precedenti, ma il vantaggio è rappresentato proprio dalla facilità di esecuzione che lo rende abbastanza riproducibile. Con il plicometro viene misurato lo spessore del grasso sottocutaneo in sedi diverse secondo protocolli standardizzati4.

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In genere viene rilevata la misura della plica in regione tricipitale, bicipitale, sottoscapolare, addominale ed in corrispondenza della cresta iliaca, del fianco, della coscia e del torace. Numerosi Autori, infatti, hanno elaborato formule che consentono di calcolare con ottima approssimazione la percentuale di grasso corporeo utilizzando le misure delle pliche variamente combinate tra loro.

Nel corso di questi ultimi anni le rilevazioni plicometriche sono state notevolmente perfezionate. Ora è possibile in poco tempo e con un numero minimo di misurazioni ottenere gli stessi risultati che precedentemente si raggiungevano con più impegno.

Al contrario per donne che vogliono intraprendere una gravidanza la massa grassa non deve mai superare i valori normali poiché si potrebbero avere problemi sia durante la gravidanza, che al momento del parto che dopo il parto, in quanto la massa grassa permane. Ma cosa è la massa grassa? La massa grassa è quella parte del nostro organismo occupata dal tessuto adiposo, ovvero la percentuale di lipidi presente in tutto il nostro corpo. Grasso e metabolismo: essere grassi fa ingrassare. La massa grassa entra in diretto rapporto con il metabolismo corporeo.

Riportiamo pertanto due tipi di valutazione. La prima, idonea per maschi e femmine dai 6 ai 18 anni, si riferisce al protocollo di Lohmann5 uno tra gli studiosi più riconosciuti ed apprezzati nel campo, i siti di rilevazione sono quelli del tricipite e del polpaccio. Questa misurazione è particolarmente indicata per i ragazzi in età scolare in quanto in breve tempo e "sul campo" si possono svolgere le rilevazioni.

L'equazione di Jackson e Pollock a tre pliche è usata per valutare la composizione corporea degli atleti, quella a sette pliche per valutare la composizione corporea nella popolazione generale. Queste equazioni sono state elaborate esaminando un campione di maschi di età compresa tra 18 e 61 anni. Metodica BIA Bioimpedenza elettrica La capacità del corpo umano di condurre corrente elettrica è nota da più di cento anni. Il primo modello di soluzione elettrolitica con misura della capacitanza viene attribuito ad Helmholtz nel Grazie a questa proprietà è possibile usare la metodica BIA per valutare quei distretti corporei che sfruttano le caratteristiche elettriche delle soluzioni elettrolitiche al passaggio di una corrente alternata.

Si lavora sul lato destro del corpo e si effettuano tre misure, indipendenti fra di loro ovvero ripetute completamente con un minimo intervallo di tempo fra l'una e l'altra trascrivendo fedelmente i risultati.

La metodica si avvale di tre rilevazioni differenziate fra maschi e femmine: per i maschi i punti plicometrici sono quelli del pettorale, dell'addome e della coscia; per le femmine i siti rilevativi sono quelli del tricipite, del soprailiaco e della coscia.

  • Metodi per la misurazione del grasso corporeo
  • Essa ha un contenuto di potassio pari a

Si lavora sul lato destro del corpo e per ciascuna plica cutanea si effettuano due rilevazioni indipendenti tra di loro. Attenzione, in entrambe le tecniche, le misure vanno prese con l'esecutore rilassato e la pressione delle equazione per la perdita di grasso corporeo è precisa e ferma ma non deve provocare dolore.

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Questa tecnica si basa sul principio secondo cui la conducibilità elettrica è maggiore nei tessuti magri rispetto a quelli ricchi di grasso. Sullo stesso principio si basa il sistema della equazione per la perdita di grasso corporeo dell'acqua corporea totale, somministrando per via venosa acqua contenente un isotopo dell'idrogeno deuterio e valutandone la diluizione dopo un periodo prefissato è possibile risalire, con una semplice operazione matematica, all'acqua corporea totale.

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Negli ultimi tempi sono state perfezionate metodiche ad ultrasuoni per la misura del grasso sottocutaneo. Poiché il principio di funzionamento di queste attrezzature è basato proprio sulla diversa composizione molecolare dei tessuti, si comprende come tale metodo abbia un'altissima affidabilità.

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In conclusione, possiamo evidenziare che, ad eccezione delle ultime attuali metodiche sopra esaminate, le altre tecniche di stima delle componenti corporee necessitano di un adattamento delle loro equazioni, specifico per ogni tipo di popolazione.